Mie Aceh

Bahan :

• 500 gr mei kuning.
• 200 gr daging sapi/kambing.
• 1 sdm garam.
• 100 gr toge bebas akar.
• 1 buah tomat.
• Daun bawang.
• Bawang merah 7 butir.
• 3 siung bawang putih.
• 7 buah cabai merah.
• Kecap manis.
• Sedikit bumbu kari.
• 2 ruas jari kunyit.
• 250 ml air.
• Daun bawang dan daun sledri.
• Kerupuk emping.
• Daun selada.

Langkah :

• Haluskan bumbu mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukan juga potongan tomat kemudian masak hingga aromanya keluar.
•  Setelah itu masukan daging bersama air hingga mendidih, agar daging cepat matang tutup kuali.
• Kemudian masukan daun bawang, sledri, garam, mie kuning dan touge, aduk merata hingga tercampur semua.
• Setelah matang, sajikan diwadah dengan tambahan bawang goreng, daun selada, kerupuk emping dan timun.

Resep lain yang mungkin kamu sukai :

•