Resep masak ikan gabus jantung pisang.

-


Bahan :

  • Ikan gabus segar seberat 3-4 kg (untuk ukuran 1 ekor)
  • 100 gr kelapa sangrai/gongseng kering.
  • 2 siung bawang putih.
  • 50 gr cabai rawit segar.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 3 butir bawang merah.
  • 1 tangkai batang serai.
  • 1 ruas jari jahe.
  • Garam 1/2 sdm.
  • Jantung piasang.
  • Sedikit jintan.
  • 2 buah ketumbar.
  • 1 buah jeruk purut/nipis.
  • Beberapa lembar daun kari.
  • Kelopak bunga kecombrang segar.

Langkah :
  • Bersihkan ikan gabus dari sisik dan isi perutnya, kemudian potong beberapa bagian lalu rendam dengan air jeruk agar bau amis hilang.
  • Haluskan bumbu bawang, cabai, serai, jahe, ketumbar dan garam.
  • Siapkan kuali kemudian masukan ikan gabus, tambahkan air hingga mengenang lalu masukan bumbu, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
  • Kemudian masukan bunga kecombrang, potongan jantung pisang dan irisan cabai merah.
  • Gunakan api kompor sedang selama 15-20 menit, setelah itu angkat masakan jika air telah menyusut saparuh lalu siap dihidangkan.



Resep lain yang mungkin kamu sukai :

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Contoh Sertifikat Praktek Kerja Industri (Prakerin) Terbaru

-
Image
Jangan lupa membaca artikel tentang bisnis di > Informasi bisnis terbaik 2020 . Salam semangat buat Guru-guru, Tenaga Kependidikan, Instansi Pemerintahan ataupun Perusahaan. Pada postingan kali ini, admin akan membagikan Contoh Sertifikat atau Piagam Penghargaan Praktek Kerja Industri (Prakerin) SMK yang telah melaksanakan Prakerin di Instansi Pemerintahan .  Sebelum admin membagikan Contoh Sertifikat tersebut, alangkah baiknya kita mengetahui Apa itu Sertifikat ? Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), Sertifikat adalah tanda atau surat keterangan (pernyataan) tertulis atau tercetak dari orang yang berwenang yang dapat digunakan sebagai bukti kepemilikian atau suatu kejadian. Sehingga dapat disimpulkan Sertifikat adalah Surat Keterangan atau pernyataan secara tertulis dan tercetak sebagai tanda bahwa seseorang menguasai kompetensi tertentu di tempat melaksanakan suatu Praktek Kerja Industri (Prakerin) atau Magang Kerja atau Praktek Kerja Lapangan (PKL). Dan bukt...
Read more

Promes Kelas 4 Kurikulum 2013 Revisi 2019 (Semester 1 & 2)

-
Image
Jangan lupa membaca artikel tentang bisnis di > Informasi bisnis terbaik 2020 . Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan berkas Promes Kelas 4 Kurikulum 2013 Revisi 2019 untuk tahun pelajaran 2019/2020. Melalui artikel ini rekan guru bisa mengunduhnya dengan mudah dan gratis. Sudah bukan rahasia lagi, Program Semester atau Promes merupakan salah satu berkas perangkat pembelajaran yang perlu dimiliki oleh setiap guru. Dengan adanya berkas ini guru dapat mengetahui secara pasti program pembelajaran yang perlu dicapai dalam satu semester, tidak hanya pengetahuan saja, akan tetapi keterampilan dan sikap juga termasuk di dalamnya. Promes yang saya bagikan di sini terdiri dari beberapa bagian, mulai dari tema, subtema, alokasi waktu, alokasi pertemuan, dan lain sebagainya. Guru sebetulnya bisa membuat berkas Promes sendiri, akan tetapi karena kesibukan dan hal lainnya terkadang membuat kita tidak sempat untuk membuatnya. Nah oleh karena itu kali ini saya akan membagikan berka...
Read more